柴ぱら食堂

2007年 01月 13日 ( 1 )




ラム

今までは1週間分野菜仕込んで冷凍してましたが、新年を境に毎日せっせとフードプロセッサー回してます。毎日5柴分なので野菜仕入れるのが結構大変なんですよね~~その分、世話係の食事がますます手抜きになっちまって、、、
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白菜・春菊・モロヘイヤ・ブロッコリースプライト・
はたけしめじ・えのきだけ・ひじき・りんご

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5柴分です。これに今日はかぼちゃをプラス。

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メインは久しぶりのラムです。
ラムすね肉・ラムレバー
野菜ピューレー・かぼちゃ(ふかしたもの)
ビール酵母・りんご酢・ハーブ・すりごま
食後・・・ラムあばら骨とカスピ海ヨーグルト

最近なみかたさん、品切れが多く、ラムのすね肉がなかなか手に入らなかったけど
今回タイミングよく手に入ったので、内臓と骨もたっぷり補充しました~~!
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by shibapara | 2007-01-13 22:12 | 食事

柴パラ家族のごはん日記
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