柴ぱら食堂

ほろほろ鶏

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まるごと?っていうか手羽は「なみかた」さんで手に入るけど、黒い毛が見えていたり、小さくカットするのが結構大変で、食べさせたいけど避けている肉なんだけど、これはそのミンチだからとっても便利。でもまだ商品化されておらず残念ながら買うことが出来ない。骨ごとミンチなのにあとのお仕事の経過も良好。何故商品化しないのかというと、色がイマイチ悪いんだそうだ。確かにニワトリのより色がくすんだ感じ。新鮮に見えないらしい。そんなことないんだけどな~
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by shibapara | 2005-10-18 23:01 | 食事

柴パラ家族のごはん日記
by shibapara
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